口腔外科主要的臨床診治範圍包括口腔疾病、創傷、畸形等。手術治療主要就恢復功能和美觀兩方面而論，包括臉部、下顎、咀唇、頸和頭部等位置。而主要診療服務則包括：拔除不同程度潛伏的牙(例如：智慧齒、多生齒等)、口腔囊腫和腫瘤切除、修復唇根、口水腺囊腫、顳下頜關、緊急創傷處埋和修復等。至於牙齒種植則是口腔外科近年來發展較快及已被接受的手術之一。